Gezellig uit een pannetje geserveerd met brood, friet en diverse groente. Ook te betsellen met gepelde gamba’s ( meerprijs 3,00 )
met vanilleroomijs en slagroom
Ossehaaspuntjes – terriyakisaus – bosui en parika
huisgemaakte kruidenboter – aioli en pesto
frisse sla en cocktailsaus
rucola – pijnboompitten – Parmezaan – rode ui – truffelmayonaise
proeverij van ambachtelijk vleessoorten
spekjes – prei
rundergehaktballetjes – bosui
Drents weiderund – sla – tomaat – augurk – ui – kaasbacon – binnensaus
biefstuk – varkenshaas – kipfilet – Drents weiderund burger – champignon- of pepersaus
biefstuk – varkenshaas – sparerib – kipspies – huisgemaakte knoflooksaus
biefstuk – pepersaus
mals afgekookt in huisgemaakte marinade, geserveerd met knoflook- en chilisaus
biefstuk van de haas – huisgemaakte kruidenboter
biefstuk – gamba’s
steak van de dunne lende en ossenhaas
één van de lekkerste en meest robuuste stukken vlees van het rund, voor 2 personen of voor de echter vleesliefhebber
gebakken in roomboter – remouladesaus
malse filet van de grill – hollandaisesaus
huisgemaakt op basis van erwten en tarwe
friet – appelmoes – mayonaise
vanilleroomijs met huisgemaakte boerenjongens en slagroom
vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom
vanilleroomijs met aardbeiensaus en slagroom